Турецька кухня з багатовіковими рецептами
Паперова
- Автор
- Аріф Більгін, Гьонюль Паксой, Гюнай Кут, Озге Саманджи
- Видавництво
- Фоліо
- Кількість сторінок
- 432
- Рік видання
- 2024
- Обкладинка
- Тверда
- ISBN
- 9786175518885
ДЕ КУПИТИ:
Не знайдено жодної пропозиції :(
Опис книги
«Турецька кухня з багатовіковими рецептами» – це кулінарна книжка, яка демонструє гастрономічну спадщину Туреччини: багато наїдків та напоїв, які споконвіку вважалися стравами інших країн, насправді є турецькими.
Рецепти м'ясних і рибних страв, надзвичайно смачних та оригінальних закусок, оцтів, туршу (солінь) й екзотичних десертів передають із покоління в покоління, доповнюючи та модернізуючи. Автори книжки підкреслюють, що їхня національна кухня є безвідходною, адже навіть залишки продуктів можна використати у приготуванні якоїсь іншої страви.